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Restauration |
Le Self
La Cafétéria
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Le
Self
Il accueille collégiens et lycéens quatre jours par semaine
sur la plage horaire de 11 h 20 à 13 h 30.
Il propose un
repas complet : entrée, plat garni, fromage et dessert (pour
chacun de ces composants, différents choix sont possibles).
Une formule grillade différente chaque jour est proposée
aux lycéens.
Ponctuellement
des animations à thème telles que : la
Savoie, l’Alsace, l’Italie, l’Espagne, l’Afrique,
l’Amérique…sont organisées ainsi que différents
repas de tradition pour Noël, Pâques, Chandeleur ...
Voir
les
tarifs ...
La
responsable du self et de la Cafétéria :
Madame Delphine
LANGOU |
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Les menus
Un plateau
est composé d'un plat principal (plat du jour + accompagnement
et de trois périphériques (une entrée, un produit laitier,
un dessert)
Semaine
du 6 au 10 septembre 2010
Lundi
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Mardi
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Mercredi
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Jeudi
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Vendredi
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Entrées
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Céleri
rémoulade
Oeufs durs mayonnaise
Concombre à la créme
Salade verte au maïs
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Chou
rouge vinaigrette
Quiche lorraine
Rillettes pur porc
Salade verte
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Betteraves
en salade
Carottes râpées
Salade verte aux noix
Taboulé
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Pamplemousse
Salade verte
Salami
Tomates persillées
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Plats
du jour
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Boulettes
au boeuf sauce tomate
Filet de lieu sauce safranée
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Escalope
viennoise
Rôti de porc au jus
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Filet
de loup sauce citron
Paupiette de veau sauce champignons
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Blanquette
de volaille
Chipolata aux herbes
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Accompagnements
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Ratatouille
Semoule à la tomate
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Printanière
de légumes
Purée
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Choux
fleur persillé
Pennes au beurre
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Carottes
au cumin
Riz
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Produits
laitiers
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Plateau
de fromages
Yaourt nature sucré
Fromage portion
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Plateau
de fromages
Yaourt nature sucré
Fromage portion
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Plateau
de fromages
Yaourt nature sucré
Fromage portion
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Plateau
de fromages
Yaourt nature sucré
Fromage portion
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Desserts
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Fruits
au sirop ou compote
Yaourt arômatisé
Fruit
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Fruits
au sirop ou compote
Paris Brest
Fruit
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Fruits
au sirop ou compote
Crème dessert au chocolat
Fruit
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Fruits
au sirop ou compote
Flan à la vanille
Fruit
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Semaine
du 13 au 17 septembre 2010
Lundi
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Mardi
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Mercredi
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Jeudi
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Vendredi
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Entrées
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Betterave
et maïs
Oeuf dur mayonnaise
Pâté de campagne
Salade verte au maïs
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Concombre
vinaigrette
Salade de riz
Salade verte
Tomates persillées
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Céleri
rémoulade
Demi pamplemousse
Salade de cervelas
Salade verte au jambon
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Carottes
râpées aux raisins
Chou blanc
Macédoine mayonnaise
Salade verte
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Plats
du jour
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Steack
haché
Saumonette au citron
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Darnes
de saumon
Rôti de boeuf
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Cordon
bleu
Filet de dorade
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Colin
meunière
Rôti de porc au jus
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Accompagnements
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Courgettes
Frites
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Haricots
verts
Purée
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Epinards
béchamel
Pâtes
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Petits
pois carottes
Riz
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Produits
laitiers
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Plateau
de fromages
Yaourt nature sucré
Fromage portion
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Plateau
de fromages
Yaourt nature sucré
Fromage portion
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Plateau
de fromages
Yaourt nature sucré
Fromage portion
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Plateau
de fromages
Yaourt nature sucré
Fromage portion
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Desserts
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Fruits
au sirop ou compote
Liégeois au chocolat
Fruit
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Fruits
au sirop ou compote
Fromage blanc
Fruit
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Fruits
au sirop ou compote
Beignet au chocolat
Fruit
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Fruits
au sirop ou compote
Yaourt aux fruits
Fruit
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Comment
composer un plateau équilibré ?
Un
plateau est composé d'un plat principal (plat du jour + accompagnement
et de trois périphériques (une entrée, un produit laitier,
un dessert)
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La Cafétéria « couleur Café »
Réservée aux lycéens, elle accueille les élèves
tous les jours de 8 h 00 à 16 h 30.
Ils peuvent y consommer : viennoiseries, produits laitiers, boissons
chaudes ou froides, paninis, sandwichs, quiches, pizzas, tartes salées,
salades composées, pâtisseries, fruits, confiserie.
Sur l’heure du déjeuner différentes formules à la
carte sont proposées :
- L’Express
: sandwich jambon – boisson froide – un
dessert.
- La
Gourmande : quiche ou pizza ou panini ou hot-dog ou tarte salée – frites
- boisson froide - un dessert.
- L’Equilibre
: salade – panini ou quiche – yaourt
nature ou fruit.
En fonction de l’emploi du temps des lycéens, des pauses
gourmandes sont possibles en cours de journée.
La
Cafétéria,
c’est aussi un lieu de vie, où dans
une ambiance conviviale, les élèves aiment se retrouver.
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les tarifs ...
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